Очень важно знать

  .

 

      Транспортировка. 

 

     Если Вы торт перевозите сами, то установите его на переднее сиденье горизонтально (не под наклоном)!  В машине не должно быть очень жарко, если время года "лето", то включите кондиционер.

 

Хранение.

 

     Все украшения выполняются из мастики, в теплом помещении   мастика становится мягкой и фигурки из неё могут потерять свою форму. Так же под мастикой (которой покрыт торт) находится  масляная или шоколадная прослойка, поэтому чтоб торт "не потек" не оставляйте его  более 20 минут в теплом помещении. После транспортировки уберите торт сразу в холодильник. Очень важно, при этом не допустить касания праздничной пленки торта (если она имеется).

 

     Так как мастичный торт достаточно тяжелый, то доставать его из коробки нужно предварительно разобрав её.

 

Украшение торта.

 

     Обратите внимание на фигурки установленные на торте, в них для лучшего крепления могут быть вставлены  деревянные палочки, кушать их не надо. Цветочки могут крепиться на пищевой проволоке, кушать ее тоже не стоит.

 

Многоярусные торты.

 

      Каждый ярус таких тортов представляет собой отдельный торт, имеющий свою начинку отличную от других ярусов и установлен на свою подложку. Это позволяет разобрать торт на несколько ярусов и отрезать кусочек торта с каждого сразу. Обращаем внимание, что по середине на сквозь всех ярусов установлена деревянная шпажка, которая предотвращает падение ярусов, её стоит сразу вытащить при разрезе торта. В нижних  ярусах могут тоже находиться  деревянные шпажки, которые держат верхние,  их также стоит вытащить.

 

Приятного чаепития!!!